E quem disse que comida japonesa tem que ser só com sakê?

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E quem disse que comida  japonesa  tem que ser só com sakê?

Já provou sushi e sashimis  com espumante? Os de peixes brancos e frutos do mar, mais leves são excelentes com vinhos e espumantes brancos  de alta acidez e mais frutados.

 E quem disse que comida japonesa tem que ser só com sakê?
Este Demi-sec da @vinicola_salton é um bom exemplo para esta harmonização. Feito com uvas Chardonnay e Riesling este espumante  da Serra Gaúcha possui cor amarelo palha com reflexos esverdeados, notas olfativas de flores brancas , frutas cítricas, pão torrado e fermento. Levemente doce, tem uma certa untuosidade em boca, sendo um vinho fresco e suave.

Harmonizou perfeitamente com a comida oriental servida no @daikisushi

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