Comparativa Tococo & Grand Syrah 2014 Finca las Mornas

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Comparativa Tococo & Grand Syrah

Optei por iniciar essa série de posts por uma grande experiência que fiz. Desde quando comecei a fazer as confraria, com amigos que muitas vezes não tinham o hábito de tomar vinhos, quando apresentávamos diversos rótulos, começavam a evoluir e muito em seus conhecimentos e desbravamentos vinificas.

Quando temos mais de um exemplar à frente, fica muito mais fácil de evoluir, distribuir e conferir o que cada exemplar tem de bom, ruim, melhor e pior.  O tal ponto de referência.

Comparativa Tococo & Grand Syrah

Aqui comento de uma bela comparativa de dois Syrah chilenos muito bacanas. O primeiro foi um chileno, o Tococo.

Tococo

Esse vinho era uma das 1245 garrafas produzidas pelo produtor Alcohuaz, há quase 1800m de altitude, localizado no centro da Cordilheira dos Andes.

Passa por madeira por 23 meses em tonéis de 2500l depois de ser prensada a pés.

Eleito pelo Descorchados como melhor Syrah do Chile, tem cor profunda e de um brilhante rubi. Nariz de grande intensidade expressando frutas negras como amora e ameixa fresca, pimenta rosa e discretas notas de carvalho. Na boca é muito fresco e frutado, suculento, taninos vibrantes e refinados. Final longo de intenso frutado e floral. Certamente evoluirá muito bem!

Grand Syrah 2014 da Finca Las Moras

O outro vinho o foi o mendocino Grand Syrah 2014 da Finca Las Moras. Composto por uvas de 3 vinhedos, a alturas de 650, 800 e 1300m de altitude, cada um trazendo características distintas.

Depois de 18 meses de Carvalhos novo franceses e americanos, coloração purpúrea profunda e luminosa. Complexo, com intensas impressões de frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha, tabaco e tinteiro. A expressão em boca é poderosa, com taninos intensos e nobres, fresco, com longo final a especiarias.

Comparativa Tococo & Grand SyrahNenhum dos dois é um vinho barato. Ambos distribuídos no Brasil pela Decanter, o Tococo está no site hoje à venda por R$ 410,00, com as seguintes pontuações:

98 Tim Atkin
96 Descorchados
92 Robert Parker para a safra provada, de 2015.

O menos premiado Gran Syrah, que recebeu 94 pontos de Tim Atkin e 90 de Parker nas safras de 2016 e 2015, respectivamente, me pareceu mais pronto, bruto, mas de uma força maravilhosa.

Vale no site da Decanter, R$ 296,90.

Provei os vinhos petiscando com pães, frios e queijos, mas se fosse para harmonizar, iria com um Carré de cordeiro para o Las Moras e o Tococo, encararia uma massa grossa, com um belo ragú.

Cezar Augusto Oblonczyk
Colaborador de conteúdo

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